Unser Ziel ist es, Sie durch die Gastronomie zu überraschen, zu begeistern und zum Genießen zu bringen.
Guten Appetit!
Croquetas del día
Käse, Schinken, Lauch, Almogrote … Willst du mehr? Makrele, Curry, Ochsenschwanz … Sie sind mit Panko, den japanischen Semmelbröseln, geschlagen, was ihm diese extrem knusprige Textur verleiht.
Huevos al estampido
Ein Klassiker und ein absoluter Erfolg der Einfachheit: Spiegeleier auf Pommes Frites und Chorizo. Jahre vergehen und es ist weiterhin eines der beliebtesten Gerichte, vielleicht wegen seines süchtig machenden Geschmacks oder weil sie so saftig sind, dass sie in Ihrem Mund schmelzen.
Hausgemachtes Eis
So hausgemacht, dass sie von Aouda selbst hergestellt werden, der Mutter der Torres-Brüder. Wir haben die Klassiker der Minze-Zitrone, mit der Erinnerung an Mojito. Es gibt auch Mangos, Feigen mit Ziegenmilch, Mandarinen von der Farm …
Leckerbissen
Foie micuit casero, Terrina o Paté
Foie micuit, Terrine oder Pastete
Jamón ibérico de bellota
Feinster luftgetrockneter iberischer Schinken D.O.P. Dehesa de Extremadura
18 / 12
Tabla de queso reserva
Platte mit gereiftem Käse D.O.P. Queso Zamorano
9
Queso Frito
Frittierter Käse mit grünem und rotem Mojo (Kanarische Soßen) und Palmenhonig
9.9
Escaldón
Gofio (geröstetes Weizen- und Maismehl) mit Fischbrühe, Koriandermojo und roten Zwiebeln
6.1
Pastel de Setas
Pilz-Terrine mit einer feinen Parmesan-Senf-Soße und einem Hauch von luftgetrocknetem iberischen Schinke
13.5
Verde, que te quiero verde
Grüner Salat mit Körnern, Trockenfrüchten, Ziegenkäse und Nüssen
9.95
Ensalada El Calderito
Salat mit iberischem Schinken, Avocado, Tomate, Croutons und Gurke
9.95
Cebollitas de Guayonje
Frittierte Zwibelringe
6.1
Tomates aliñados
Marinierte Tomaten mit Makrelen, Avocado und roten Zwiebeln
9.95
Wok Thai
Gemüse mit Garnelen, Koriander und Nüssen
12.95
Calderitos
Sopa del día
Tagessuppe nach Marktpreis
Legumbres del día
Hülsenfrüchte des Tages nach Marktpreis
Eierspeisen
Huevos al estampido
Aufgeschlagene Eier mit hausgemachten Pommes und Chorizo
9.95
Morcilla canaria con huevos al estampido
Aufgeschlagene Eier mit hausgemachten Pommes und Süßblutwurst
11
Huevos Pijos
Spiegeleier mit gebratenen Surimi und Strohkartoffeln
11
Aus dem Meer
Pescado del día
Fisch des Tages nach Marktpreis
Gambas al ajillo
Garnelen in Knoblauchöl
13
Calamares salvajes fritos a la andaluza
Frittierte Tintenfischringe
14
Cherne a la bilbaína
Zackenbarsch mit Knoblauch, extra virgen Olivenöl und Chilli
17.95
Fleischgerichte
Carne Fiesta Ibérica
Gebratene Schweinefleischwürfel vom iberischen Schwein mit hausgemachten Pommes in würziger Soße
14
Conejo en salmorejo
Kaninchen in Salmorejo (Kanarischen Soße mit Knoblauch, Oregano und Wein)
14
Puntas de hígado encebollado
Leber mit Zwiebeln
9
Chicharrón de pollo de corral
Panierte Hähnchenstücke von freilaufenden Hühnern
11
Carrilleras de cochino negro
Schweinebäckcheneintopf vom iberischen Schwein in Weinsoße mit Kartoffelpüree
18
Puntas de lomo alto Angus
Lendenspitzen vom Angus Rind mit Foie, Äpfeln, Zwiebel und Pommes
19
Lomo alto
Rib-Eye-Steak vom uruguayischen Angus Rind mit hausgemachten Pommes und Salat aus roten Zwiebeln
19.95
Dessert
Tres leches
Biskuit in einer cremigen Soße mit Baiser-Haube
5
Delicia de café
Schokoladenmousse hlf /
5
Schokoladenmousse
4.75
Panna cotta
4.75
Hausgemachtes Eis
4.8
Süßwein und angereicherte Weine
Pedro Ximénez / 75cl.
Jerez
18 / 2.95
Manzanilla Maruja / 75cl.
Sanlúlcar
18 / 3.25
Bermejo Malvasia / 75cl.
Lanzarote
24 / 3.25
Getränke
Erfrischungsgetränk 1.6
Nestea2
Aquarius2
Appletiser2
Pfirsichsaft1.75
Fonteide1.5
Perrier Sodawasser1.75
Vichy Catalan Sodawasser2.5
Espresso1
Caffè Macchiato1.05
Caffè Macchiato mit Kondensmilch1
Barraquito, Grosser Caffè Macchiato mit Kondensmilch1.15
Milchkaffee1.25
Zaperocco, Caffè Macchiato & Likör 1.25
Carajillo, Espresso & Likör1.25
Tee1.1
Bier Dorada Especial
Fassbier 30cl1.8
Fassbier 40cl2.7
Selección de Trigo, Weizenbier 33cl1.8
Esencia Negra, Schwarzbier 33cl1.8
Roja, Doppelmalz 33cl1.8
Alkoholfrei 33cl1.8
Alkoholfrei mit Zitrone 25cl1.6
Glutenfrei 25cl1.6
Vermut
Vermú St. Petroni Weiß
Galicia
3.75
Vermú St. Petroni Rot
Galicia
3.75
Sekt
De la Finca, Raventós i Blanc
Conca del Riu Anoia
29.5
De Nit Rosé, Raventós i Blanc
Conca del Riu Anoia
29.5
Paisaje de las Islas Reserva
Islas Canarias
23
Rosé
Tajinaste
Valle de La Orotava
16
Viñátigo
Ycoden Daute Isora
15
Weisswein
Terral 205, Fruchtig
Familienweingut Tenerife
16 / 3.25
Terral 205
Familienweingut Tenerife
16 / 3.25
Terral 205, 3 Monate
Familienweingut Tenerife
16 / 3.8
Frontos ecológico
Abona
18
Bermejo
Lanzarote
23
Comenge Verdejo
Rueda
16
Contiempo
Valle de Güímar
17
Viñátigo Marmajuelo
Ycoden Daute Isora
18
Terral 205, Junger Wein
Familienweingut Tenerife
15.5 / 3
Terral 205, 4 Monate
Familienweingut Tenerife
17.95 / 3.2
Terral 205, 8 Monate
Familienweingut Tenerife
19 / 3.5
Hollera, Kohlenmazerierung
Islas Canarias
16
Monje, Junger Wein
Islas Canarias
16 / 8
Tajinaste Roble
Islas Canarias
19
Viña Norte, Kohlenmazerierung
Tacoronte Acentejo
16
Arautava Barrica
Valle de La Orotava
17
La Solana
Valle de La Orotava
18
CAN
Valle de La Orotava
35
Madremía
Toro
21
Care Roble
Cariñena
16 / Magnum 24
Habla del Silencio
Extremadura
19
Sommos
Somontano
17
Canta Perdices, roble
Ribera del Duero
17
La Planta, roble
Ribera del Duero
17
Finca Resalso, roble
Ribera del Duero
18
Carmelo Rodero, roble
Ribera del Duero
19
Emilio Moro, crianza
Ribera del Duero
35
Matarromera, crianza
Ribera del Duero
31
Carmelo Rodero, crianza
Ribera del Duero
35
Pago de Valtarreña, crianza
Ribera del Duero
80
Azpilicueta, crianza
La Rioja
16 / 9.5
Pergamino, crianza
La Rioja
16
Muga, crianza
La Rioja
36
Artuke – Finca de los Locos, crianza
La Rioja
29
Viña Ardanza, reserva
La Rioja
39.95
OFFENE WEINE
Weißwein und Rotwein Terral 205
(1L) 8.5 / 1.75 / 1.1
Korkengeld
7€
Wenn Sie Allergien haben, fragen Sie den Kellner.
(7%) Steuer nicht inbegriffen
Adresse:
Carr. Provincial, 130
Santa Úrsula
Santa Cruz de Tenerife
Öffnungszeiten:
Von Mittwoch bis Sonntag von 13.00 bis 22.30 Uhr.
Montag und Dienstag geschlossen.
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Unterstützt von Vanessa Figueroa Jodwirschat